Tag: gotowanie

Tortilla de patatas

0 commentsBlogKuchniacebulagotowaniehiszpańska kuchniahiszpańskie daniejajkakuchnia śródziemnomorskatortilla de patatasziemniaki

  Najlepszą Tortillę de patatas w Hiszpanii jadłam na wzgórzu Montserrat wczesnym rankiem, kiedy bagietka na której mi ją podano była jeszcze ciepła, pachnąca i chrupiąca. A smak smażonych ziemniaków, cebuli i wyśmienitej oliwy z oliwek pamiętam do dziś. Najlepszą Tortillę de patatas w Polsce jadłam u Blanki Więcław – prawdziwej specjalistki w tym daniu. ….  Read More

GAZPACHO

0 commentsBlogKuchniachłodnikgazpachogazpacho AndaluzgotowanieHiszpania

Chciałabym podzielić się z Wami wyjątkowym przepisem na pyszne Gazpacho Andaluz według przepisu mojego przyjaciela z Madrytu  Juana Trouillheta, który wspaniale gotuje. GAZPACHO ANDALUZ Składniki: 1kg dojrzałych pomidorów Pół czerwonej papryki Pół zielonej papryki 1 ogórek Ćwiartka cebuli dymki lub czerwonej cebuli 1 ząbek czosnku Kawałek bardzo kruchego chleba Oliwa z oliwek Ocet ( z ….  Read More