Opis
Spotkanie „Viaje gastronómico por España” poprowadzi Juan Trouillhet, który uzyskał tytuł doktora literatury hiszpańskiej na Uniwersytecie Illinois w Chicago oraz tytuł magistra na filologii hiszpańskiej na Uniwersytecie Complutense w Madrycie. Obecnie pracuje jako nauczyciel języka hiszpańskiego na Uniwersytecie Complutense w CCEE, gdzie uczy języka, kultury, gotowania, literatury, kina i sztuki. Ma ponad 20-letnie doświadczenie jako nauczyciel języka hiszpańskiego.
Viaje gastronómico por España
Juan Trouillhet Manso
Profesor de español del CCEE UCM
La gastronomía española es famosa por las tapas y por algunos platos emblemáticos como la paella, la tortilla de patata o el gazpacho. Lo que no es tan conocido es el origen de las tapas, ni las historias que hay detrás de los platos más importantes.
En esta charla te proponemos un viaje cultural y gastronómico por España con el objetivo, no solo de conocer y entender su riqueza y variedad culinaria, sino también su historia, su arte e incluso su literatura. A través de la gastronomía no sólo podemos conocer la riqueza y variedad de España, sino que también nos permitirá conocer mejor su historia, su arte y su cultura.
Estudiaremos la diversidad cultural de las principales comunidades españolas, los principales productos y platos de cada región, su historia, y por supuesto sus recetas. De esta forma, podremos crear un mapa gastronómico y cultural de España, con el que podremos reconocer e identificar los principales productos y platos españoles con su región correspondiente.
También disfrutaremos de las mejores historias y leyendas gastronómicas e incluso de algunos fragmentos de una de las novelas más conocidas y emblemáticas de la literatura española, como es Don Quijote de la Mancha, en la que la gastronomía tiene un papel destacado.
POZIOM JĘZYKA HISZPAŃSKIEGO: B2
Opinie
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